1862. - prvi test pasterizacije
Louis Pasteur i Claude Bernard proveli su prvi uspješni test pasterizacije kojim su dokazali da se zagrijavanjem tekućina (vino, pivo, mlijeko) na određenu temperaturu uništavaju mikroorganizmi koji uzrokuju kvarenje, čime se proizvod sterilizira i produljuje mu se rok trajanja.
2010. - eksplozija na naftnoj platformi Deepwater Horizon
Uslijed eksplozije na naftnoj platformi Deepwater Horizon, smještenoj u Meksičkom zaljevu, oko 66 km od obale Louisiane, došlo je do najvećeg izlijevanja nafte u povijesti. U trenutku eksplozije na platformi je bilo 126 radnika, od kojih je 17 ozlijeđeno, a 11 njih je preminulo. Prema Nacionalnom oceanografskom institutu, u prvih 40 dana izljeva isteklo je otprilike 120 milijuna litara nafte u more. Sveukupno, površina zagađenog mora procijenjena je na oko 9.900 km2